| Veau bioas | |
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Le veau bio est un jeune bovin de moins d’un an. A l’instar des veaux de boucherie qui sont abattus généralement autour de 5-6 mois, nos broutards sont abattus vers 9-12 mois. Ainsi, ils fournissent une viande rosée des plus naturelles puisqu’ils se nourrissent principalement du lait de leur mère mais aussi d’herbages et de céréales. |
| Elevés en plein air, les veaux bio sont le parfait équilibre entre la qualité du lait de leur mère qu’ils tètent et les qualités bouchères de la race limousine. La viande de veau bio est ainsi souvent considérée comme raffinée et luxueuse. |
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du boeuf le 5,6 et 7 juin 2012
Du boeuf et du veau
Prochaines livraisons de boeuf le 5 juin et le 3 juillet 2012; livraison de veau le 3 juillet.
du boeuf le 5,6 et 7 juin 2012
Du boeuf et du veau
Prochaines livraisons de boeuf le 5 juin et le 3 juillet 2012; livraison de veau le 3 juillet.
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